Переклад тексту пісні Texas Cookin' - Guy Clark

Texas Cookin' (оригінал)

I’m going down to Austin, Texas
I’m going down to save my soul
Get that bar-b-que and chili
Eat my fill then come back home
I’m gonna take my baby with me We gonna have a high ol’time
We gonna eat till we get silly
Sho’do make a beer taste fine
Oh my, momma ain’t that Texas Cookin’something
Oh my, momma it’ll stop yo’belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain’t that Texas Cookin’good
Oh my, momma eat it everyday if I could
I know a man that cook armadillo
tastes so sweet he calls it pie
I know a woman makes pan dulce
tastes so good it gets you high
Get them enchiladas greasy
get them steaks chicken fried
Sho’do make a man feel happy
to see white gravy on the side
I know a place that got fried okra
beat anything I ever saw
I know a man that cook cabrito
it must be against the law
We gonna get a big ol’sausage
a big ol’plate of ranch style beans
I could eat the heart of Texas
we gonna need some brand new jeans

(переклад)

Я їду до Остіна, штат Техас
Я йду, щоб врятувати свою душу
Візьміть цей бар-б-ке та чилі
З’їжте, а потім повертайтеся додому
Я візьму з собою свою дитину
Ми будемо їсти, поки не станемо дурними
Sho’do робить пиво чудовим
Ой, мама, це не техаська кулінарія
Ой, мамо, це зупинить ваш живіт і хребет
Ой, мама, не те, що готує в Техасі
Ой, мама, їсти це щодня, якби я можна
Я знаю людину, яка готує броненосця
на смак такий солодкий, що він називає це пиріг
Я знаю, жінка робить пан дулс
на смак такий гарний, що підіймає вас
Змастіть їх енчіладами
приготуйте їм стейки, смажені з куркою
Sho’do змушує чоловіка відчувати себе щасливим
щоб побачити білу підливу збоку
Я знаю місце, де смажили бамію
перемогти все, що я бачив
Я знаю людину, яка готує кабріто
це має суперечити закону
Ми отримаємо велику стару ковбасу
велика тарілка квасолі в стилі ранчо
Я міг би з’їсти серце Техасу
нам потрібні нові джинси