| I’ve been free to do whatever I want
| Я був вільний робити все, що я бажаю
|
| To make the shows I want anywhere I want with whom I want
| Створювати шоу, які я хочу, де захочу, з ким хочу
|
| In any style I want
| У будь-якому стилі, який я хочу
|
| So I, at first I don’t know any other way
| Тому я спочатку не знаю іншого способу
|
| And by now I won’t have it any other way
| І поки у мене не буде іншого способу
|
| Life is good
| Життя чудове
|
| Why settle for less?
| Чому задовольнятися меншим?
|
| Be open to experience
| Будьте відкритими до досвіду
|
| Be willing to try new things
| Будьте готові пробувати нові речі
|
| Don’t have a rigid plan except random acts of hospitality without judgment or
| Не маєте жорсткого плану, окрім випадкових актів гостинності без рішення чи
|
| fear
| страх
|
| Don’t be afraid to wander
| Не бійтеся блукати
|
| Don’t be afraid to eat a bad meal
| Не бійтеся з’їсти погану їжу
|
| You know, if you don’t risk the bad meal you’ll never get the magical one
| Знаєте, якщо ви не ризикуєте поганою їжею, ви ніколи не отримаєте чарівну
|
| But I think most important
| Але я вважаю найважливішим
|
| Be humble, b grateful, be humble, b grateful, be humble, be grateful
| Будь скромним, вдячним, скромним, вдячним
|
| Be humble, be grateful, be humble, be grateful, be humble, be grateful
| Будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним
|
| Be humble, be grateful, be humble, be grateful, be humble, be grateful
| Будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним
|
| Be humble, be grateful
| Будьте скромними, будьте вдячними
|
| Before I started traveling I thought that the human race as a whole will turn
| Перш ніж почати подорожувати, я думав, що людська раса в цілому зміниться
|
| on itself at any moment, you know, venal, petty, cruel, arbitrarian
| на себе в будь-який момент, знаєте, продажний, дрібний, жорстокий, свавільний
|
| And it’s true that all of those things exist in this world, but
| І це правда, що всі ці речі існують у цьому світі, але
|
| I meet mostly pretty nice people
| Я зустрічаю переважно приємних людей
|
| Doing the best they can, often under very, very difficult conditions
| Роблять все, що можуть, часто в дуже, дуже важких умовах
|
| I met a lot of very nice people who’ve done very, very bad things that conflict
| Я зустрів багато дуже приємних людей, які робили дуже, дуже погані речі, які конфліктують
|
| with my deeply-held conceptions of justice and sexual equality or acceptable
| з моїми глибокими уявленнями про справедливість і сексуальну рівність або прийнятне
|
| practice or religious views
| практик або релігійних поглядів
|
| There are a lot of gray areas in travel
| У подорожах багато сірих зон
|
| But I think that on balance the world is filled with people doing the best they
| Але я вважаю, що в цілому світ наповнений людьми, які роблять усе найкраще
|
| can, you know?
| можна, знаєш?
|
| The best they can, you know?
| Найкраще, що вони можуть, розумієш?
|
| Be humble, be grateful, be humble, be grateful, be humble, be grateful
| Будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним
|
| Be humble, be grateful, be humble, be grateful, be humble, be grateful
| Будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним
|
| Be humble, be grateful, be humble, be grateful
| Будь скромним, будь вдячним, будь скромним, будь вдячним
|
| I’ve been fired many times during my cooking career
| За час моєї кулінарної кар’єри мене багато разів звільняли
|
| I was not a particularly good chef
| Я не був особливо хорошим кухарем
|
| I had a lot of problems at various parts of my career with narcotics
| У мене було багато проблем у різних частинах мої кар’єри з наркотиками
|
| You know, I accepted failure as a chef because I was at various times a bad chef
| Ви знаєте, я приймав невдачу як кухаря, тому що у різні моменти був поганим кухарем
|
| And even a bad person
| І навіть погана людина
|
| These days if I fail it’s because I try to do something and did not succeed
| У ці дні, якщо я зазнаю невдачі, це тому, що я намагаюся щось робити, але мені це не вдалося
|
| Or I just was just was not able to do what I hoped to do or wanted to do
| Або я просто не зміг робити те, що сподівався або хотів зробити
|
| But I would much rather that
| Але я б хотів цього
|
| I would much rather fail gloriously than
| Я б краще зазнав славної невдачі, ніж
|
| Not try
| Не пробуйте
|
| I’m not interested in telling stories with competence
| Мені не цікаво компетентно розповідати історії
|
| I’m looking at telling 'em with some style and originality and some creativity | Я дивлюся на те, щоб розповісти їм із певним стилем, оригінальністю та креативністю |