| The next major step is complete evisceration of the carcass.
| Наступним важливим кроком є повне потрошення туші.
|
| To begin, make a cut from the solar plexus, the point between the breastbone
| Для початку зробіть розріз сонячного сплетіння, точки між грудиною
|
| and stomach, almost to the anus.
| і живіт, майже до заднього проходу.
|
| Be very careful not to cut into the intestines, as this will contaminate the
| Будьте дуже обережні, щоб не врізатися в кишечник, оскільки це забруднить
|
| surrounding area with bacteria and possibly feces (if this does happen,
| довкола з бактеріями та, можливо, фекаліями (якщо це сталося,
|
| cleanse thoroughly).
| ретельно очистити).
|
| A good way to avoid this is to use the knife inside the abdominal wall,
| Хороший спосіб уникнути цього — використовувати ніж усередині черевної стінки,
|
| blade facing toward you, and making cautious progress.
| лезо звернено до вас і обережно рухайтеся вперед.
|
| Make a cut around the anus, or «bung», and tie it off with twine.
| Зробіть розріз навколо заднього проходу або «пробку» і зав’яжіть його шпагатом.
|
| This also prevents contamination, keeping the body from voiding any material
| Це також запобігає забрудненню, не даючи організму випорожнити будь-який матеріал
|
| left in the bowel.
| залишилося в кишці.
|
| With a saw, cut through the pubic bone, or «aitch».
| За допомогою пили проріжте лобкову кістку, або «зачепите».
|
| The lower body is now completely open, and you can begin to pull the organ
| Нижня частина тіла зараз повністю відкрита, і ви можете почати витягувати орган
|
| masses (large and small intestines, kidneys, liver, stomach) out and cut them
| маси (товстий і тонкий кишечник, нирки, печінка, шлунок) вирізати і розрізати
|
| away from the back wall of the body. | від задньої стінки тіла. |