| A lot of people in this country pooh-pooh Australian table wines.
| Багато людей у цій країні люблять австралійські столові вина.
|
| This is a pity, as many fine Australian wines appeal not only to the
| Це шкода, оскільки багато вишуканих австралійських вин подобаються не лише
|
| Australian palette, but also to the cognoscenti of Great Britain
| австралійської палітри, а й знавцям Великобританії
|
| «Black Stump Bordeaux» is rightly praised as a peppermint flavoured Burgundy,
| «Black Stump Bordeaux» по праву називають бургундським зі смаком м’яти,
|
| whilst a good «Sydney Syrup» can rank with any of the world’s best sugary
| в той час як хороший «Сіднейський сироп» може бути одним із найкращих солодких продуктів у світі
|
| wines
| вина
|
| «Chateau Bleu», too, has won many prizes; | «Chateau Bleu» також отримав багато нагород; |
| not least for its taste,
| не в останню чергу за своїм смаком,
|
| and its lingering afterburn
| і його тривалий післяопік
|
| «Old Smokey, 1968» has been compared favourably to a Welsh claret,
| «Old Smokey, 1968» вигідно порівнюють із валлійським кларетом,
|
| whilst the Australian wino society thouroughly recommends a 1970 «Coq du Rod Laver», which, believe me, has a kick on it like a mule:
| в той час як австралійське винне товариство наполегливо рекомендує «Coq du Rod Laver» 1970 року, який, повірте мені, п’ється, як мул:
|
| 8 bottles of this, and you’re really finished -- at the opening of the Sydney
| 8 пляшок цього, і ви дійсно закінчили - на відкритті Сіднея
|
| Bridge Club, they were fishing them out of the main sewers every half an hour
| Бридж-клуб, вони виловлювали їх із головної каналізації кожні півгодини
|
| Of the sparkling wines, the most famous is «Perth Pink». | З ігристих вин найвідомішим є «Perth Pink». |
| This is a bottle with
| Це пляшка з
|
| a message in, and the message is BEWARE! | повідомлення, і це повідомлення УВАГА! |
| This is not a wine for drinking --
| Це не вино для пиття --
|
| this is a wine for laying down and avoiding
| це вино для лежання та уникнення
|
| Another good fighting wine is «Melbourne Old-and-Yellow», which is particularly
| Ще одне хороше бойове вино «Melbourne Old-and-Yellow», яке особливо
|
| heavy, and should be used only for hand-to-hand combat
| важкі, і їх слід використовувати лише для рукопашного бою
|
| Quite the reverse is true of «Chateau Chunder», which is an Appelachian
| Зовсім навпаки вірно «Chateau Chunder», який є аппелаським
|
| controle, specially grown for those keen on regurgitation -- a fine wine which
| controle, спеціально вирощене для тих, хто захоплюється регургітацією, — гарне вино, яке
|
| really opens up the sluices at both ends
| дійсно відкриває шлюзи з обох кінців
|
| Real emetic fans will also go for a «Hobart Muddy», and a prize winning «Cuiver Reserve Chateau Bottled Nuit San Wogga Wogga», which has a bouquet like
| Справжні шанувальники блювоти також підуть на «Hobart Muddy» і відзначений призом «Cuiver Reserve Chateau Bottled Nuit San Wogga Wogga», який має такий букет
|
| an aborigine armpit | пахва аборигена |