Переклад тексту пісні La purée - Salut C'est Cool

La purée (оригінал)

Salut !
J’aimerais savoir comment faire une bonne purée
Je sais déjà faire la ratatouille, les endives au jambon, le gratin
Et plein d’autres plats qui n’ont rien à voir avec une bonne purée
Quel est votre secret?
Le lait?
Le beurre?
La crème?
Quel est votre secret?
S’il vous plaît aidez-moi
Quel est votre secret?
Pour faire une bonne purée, ce qui est pas mal quand on cuit les pommes de terre
C’est de mettre du laurier et du thym pour parfumer en amont
Après tu peux ajouter n’importe quel épice
Tu peux mettre du safran, du curcuma, du gingembre
Ou une gousse d’ail une fois que les patates sont pétries
Et si la purée a cramé
Recouvre-la avec un chiffon mouillé
Et fais couler du sel dessus
Pour absorber les senteurs de brûlé
Excuse moi, mais c’est pas vraiment ça que j’avais demandé
Le problème avec ma purée c’est qu’elle n’est pas onctueuse
Peux-tu m’expliquer, comment obtenir une texture parfaite?
Pour la purée onctueuse ce qu’il faut déjà
C’est pas trop la mélanger ou l'écraser
Puisque comme dans la purée il y a du gluten ça va devenir très élastique
L’utilisation du presse-purée à levier permet d’obtenir une purée plus fine et
légère
Tout est dans la texture
Car la purée trop collante est vraiment très décevante
Pense à ça avant de cuisiner et tu réussiras une bonne purée
Tu verras, c’est plus facile que ça en a l’air
Et surtout, après ça tu ne voudras plus d’une autre purée
J’ai 4 hommes à la maison et ils se régalent tous
Il n’en reste jamais !

(переклад)

Привіт !
Я хотів би знати, як зробити гарне пюре
Я вже знаю, як приготувати рататуй, ендівій з шинкою, гратен
І багато інших страв, які не мають нічого спільного з гарною кашкою
в чому твій секрет?
Молоко?
Вершкове масло?
крем?
в чому твій секрет?
Будь ласка, допоможи мені
в чому твій секрет?
Щоб зробити гарне пюре, яке непогано при варінні картоплі
Це покласти лавр і чебрець для парфумів перед течією
Після можна додати будь-які спеції
Можна покласти шафран, куркуму, імбир
Або зубчик часнику, коли картопля замішується
Що робити, якщо бражка пригоріла
Накрийте його мокрою ганчіркою
І насипте на нього сіль
Для поглинання палених запахів
Вибачте, але я не про це питав.
Проблема з моїм пюре в тому, що воно не вершкове
Чи можете ви пояснити мені, як отримати ідеальну текстуру?
Для вершкового пюре те, що вам вже потрібно
Змішати або подрібнити його не так вже й багато
Оскільки, як і в пюре, є глютен, воно стане дуже еластичним
Використання важільної точилки призводить до більш тонкого та більшого
світло
Вся справа в текстурі
Тому що занадто липка каша дійсно дуже розчаровує
Подумайте про це, перш ніж готувати, і ви приготуєте гарне пюре
Ви побачите, це простіше, ніж здається
І перш за все, після цього вам не захочеться ще одне пюре
У мене вдома є 4 чоловіка, і всі вони насолоджуються цим
Ніколи не залишилося!